チーズがとろーり、「デンマークチーズケーキ」

  • 2006.10.24 Tuesday
  • 22:42


神戸に行ったので、知る人ぞ知る!?観音屋さんの「デンマークケーキ」を購入してきました。ほんとはお店でお茶できればよかったのですが時間がなかったので持ち帰り。
オーブントースターで4から5分、表面がプツプツしてとろけてくるまで熱します。
熱々を食べるとチーズの風味たっぷりでおいしいです。一個ペロッと食べてしまいました。ただ、チーズの下は素朴な甘さがあるスポンジケーキなので、一般的なチーズケーキのイメージとはちょっと違いました。そのため人によって好き嫌いが分かれそう。
わたしはチーズ大好き人間なので好みの味でした。チーズの味は抜群!でも難点は、ちょっと冷めるとチーズと下のスポンジが離れてしまって食べにくくなるところです。
通販でも買えるようなので興味のある方は一度味わって見てください。

元気になるふかひれご飯。

  • 2006.10.10 Tuesday
  • 23:00

おばさんに誘われて、ちょっとリッチに漢方スープとフカヒレ料理のレストランに行きました。目黒の自然教育園のすぐ近くにあるこのお店は落ち着いたいい雰囲気でした。
ランチコースは薬膳スープとフカヒレ丼と杏仁豆腐の3品。
スープは貴婦人のスープを選びました。婦人の体質改善と冷え性に効くそうです。
なんともいえない奥深いやさしい味がして体にすっと入っていきました。
メインのフカヒレ姿煮丼には立派なフカヒレが体に優しい雑穀入りのご飯の上に載っています。味付けは軽めだけどしっかり味が入っていて食べやすかったです。

体にいい食事なのに、リッチな感覚も味わえてとってもとっても満足でした。

白金劉安
www.shirokane-ryuan.com

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