リトルインディアにて

  • 2013.04.20 Saturday
  • 18:28
  チキンビリヤニ(インド風炊き込みご飯)を食べにリトルインディアに行ってきました。

テッカセンターのホーカーズに入っている有名店です。
ここのは脂っこさが少ないのが好きですが、今日は前よりもちょっと辛く感じました。
でも、近くのお店のテ・タレ(マレー風ミルクティー)と一緒に味わうとやはり美味です。



結構量が多いのでいつもお腹いっぱいになります。

腹ごしらえのあとは、少し歩いてムスタファセンターへ。なんでもある巨大スーパー。
安いので、土曜日の今日はインド系の家族連れで一杯。
スパイスを物色。
棚びっしりスパイスがずらっと並んでいます。



もう少し慣れたらスパイス専門店にも行こうかなと思っていますが、今日はとりあえず手に取ってみやすいスーパーで購入してみました。



(左上左から)チリーパウダー、ベイリーブス、ローズ・ペタル(中央左から)カルダモン、シナモン、クローブ、ナツメグ、そして(中央手前)クミン。まだまだ色々ありましたが、今日はこんなところで。何をどう使おうかな・・・。


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