はまる味〜フィッシュヘッドカレー

  • 2006.12.02 Saturday
  • 22:13
"The Popular Food Guide@Singapore”と言う英語ガイドブックに載っていたお店に、シンガポール名物のフィッシュヘッドカレーを食べに行きました。
ラッフルズホテルから程近い場所にあるその食堂は、とっても感じのいいおじさんとその家族らしきお姉さんたちが切り盛りしているようでした。
知らずに閉店ぎりぎりに入って注文したにも関わらず、おじさんは親切にメニューのアドバイスもしてくれました。
空心菜の炒め物とフィッシュヘッドカレーを頼みました。

空心菜の炒め物はタイとはまたちょっと違うピリ辛味で美味しかった。


しばらくたって、土鍋に入ったフィッシュヘッドカレーが出てきました。

鍋の中ではカレーがぐつぐついっていて本当においしそう。辛さは思ったより強かったけど、カレースープはさらっとあっさりしていて食べやすいし、具のお魚とオクラもおいしくて夫とふたりで夢中でたいらげてしまいました。



この味は初めてだったのでまた行きたいです。
「フードコートよりもちゃんとしているけど、大衆食堂からははみ出ない美味しいレストラン開拓もいいよね。」と夫と話しながら帰ってきました。

*SG Curry Fish Head Restaurant*
  Seah通りにあります。
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